新買的榨油機(jī)初期投入使用是需要進(jìn)行磨合的，老式的機(jī)器得磨合好長(zhǎng)時(shí)間，所以很多榨油機(jī)廠家都推出了不用磨合,，買回去直接就可以榨油的機(jī)器，殊不知,，機(jī)器磨合跟榨油的磨合畢竟是不一樣的，因此,，新的榨油機(jī)最好還是先經(jīng)過簡(jiǎn)單的磨合機(jī)器,，這樣便于機(jī)器迅速投入使用。
使用榨油機(jī)之前,應(yīng)該首先準(zhǔn)備好輔助器具,、容器膠帶,、檢查和調(diào)整的緊固性。然后啟動(dòng)電機(jī),，使機(jī)器空轉(zhuǎn)15min,，檢查榨螺桿軸速度。一般的速度應(yīng)該在33dmin左右,?？辙D(zhuǎn)小心齒輪嚙合齒輪和聲音是正常的，每個(gè)軸承零件和電機(jī)是否正常,。液壓空轉(zhuǎn),，電動(dòng)機(jī)電流應(yīng)控制。如果電流過高,，應(yīng)立即停機(jī)檢查,，在調(diào)整以后再開機(jī)。
根據(jù)不同的燃料,，掌握鋼坯溫度的油料和水帶進(jìn)擠壓板,。特別是最微小的位置,，放松閥桿螺母,，拔下活動(dòng)銷軸兩活動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)杠桿就在旁邊,。油料進(jìn)入榨鏜后,，將活動(dòng)拉桿轉(zhuǎn)回原位固定，同時(shí)擰緊活塞,。從擠出輕輕按壓經(jīng)常處理壓力,，用力要均勻,，禁止用力過猛，否則易發(fā)生事故,。擠含油量高燃油(如花生仁,、油菜籽)、壓縮先用第一次在低壓泵工作,，然后更換新油和高壓泵的工作,。若發(fā)現(xiàn)工作壓力表指針沒法回到零,要保持檢測(cè)、維修或更換,。打開回油閥,、油水和自動(dòng)流回坦克,活塞自動(dòng)、可卸擠壓板,?？蛰d正常后準(zhǔn)備大約50公斤原料（如大豆、菜籽）,，準(zhǔn)備投入料斗,。在開始加料時(shí)不能太快，否則壓力增大會(huì)造成堵塞,，因此開始?jí)嚎s和材料應(yīng)該統(tǒng)一倒入料斗,、使榨油機(jī)磨合試驗(yàn)。反復(fù)3 ~ 4h以上,，使榨油機(jī)溫度逐漸升高,，甚至冒青煙(這是正常的現(xiàn)象)。然后緩緩扭動(dòng),，提高螺柱部分,，同時(shí)提高了濾餅厚度擠壓胚資料水分，保持榨室溫度,。到90℃左右能夠正常運(yùn)行的油餅厚度轉(zhuǎn)移到1.5 ~ 2.5毫米長(zhǎng),，將緊固螺母旋緊。
榨油機(jī)運(yùn)行時(shí)要經(jīng)常檢查機(jī)器的運(yùn)行情況,、控制油料水分不可過高也不過很低,。正常出餅呈片狀，靠榨螺一面用手摸很光滑,，另面有很多毛孔,。如果出餅疏松或者出餅不成形，用手一撮即成碎片,，這說明胚胎材料水很少,，如果出來的餅發(fā)軟，是大片且出油泡沫增多,，說明加水太多,。在正常情況下,，圓排之間很少或沒有渣滓，在排渣處,出渣呈細(xì)片狀則水分多,，粉狀則水分少,。此外，原料水分過高或過低時(shí),，出油位置均會(huì)后移,。